By Blogmas day 7 και σήμερα θα φτιάξουμε Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, γιατί Χριστούγεννα χωρίς μυρωδιά από φρεσκοψημένα μπισκοτάκια δεν είναι Χριστούγεννα.
Την αρχική συνταγή πήρα από εδώ αλλά έκανα κάποιες προσθήκες σε μπαχαρικά για να την μετατρέψω σε ακόμα πιο Χριστουγεννιάτικη.
Εσείς αν θέλετε ακολουθείστε την πρωτότυπη συνταγή αλλά και με τα extra μπαχαρικά, τα μπισκότα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα και φουλ αρωματικά.
Blogmas day 7/Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 αυγό
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουταλάκι κανέλα
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
Για την επικάλυψη:
200 γρ. λευκή σοκολάτα
m&m’s
χρωματιστή τρούφα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ, έπειτα προσθέτουμε το αυγό, την βανίλια και τα μπαχαρικά.
Αφού χτυπηθούν καλά αυτά προσθέτουμε και το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η ζύμη.
Τυλίγουμε σε μεμβράνη την ζύμη και την βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανοίγουμε την ζύμη μας κόβουμε με τα Χριστουγεννιάτικα κουπάτ και ψήνουμε τα μπισκότα για περίπου 8-10 λεπτά. Στην συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώνουν.
Για την επικάλυψη, λιώνουνε την λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί και περιχύνουμε τα μπισκότα, έπειτα στολίζουμε με τρούφα και m&m’s.
Τα μπισκότα βγαίνουν υπέροχα και ο συνδυασμός με την λευκή σοκολάτα είναι μοναδικός.
Μπείτε στην κουζίνα με τα παιδάκια σας και φτιάξτε τα τώρα!
